农产品检测实验室可设置如下几个部分:
业务收样室、样品贮藏室、样品处理室、试剂贮藏室、样品检测前处理室、仪器分析室、称量室、烘干室、标准溶液配置室、感官分析室、品质分析室、微生物检测室、转基因成分检测室、食品毒理分析室等。每个部分都有基本要求和特殊要求,业务收样室主要与客户打交道,接收样品和发送检测报告,处理客户抱怨,是实验室工作的窗口,应设置在建筑物的一层靠近门厅的位置或者每层建筑中厅的位置,总之,一切以方便客户为准则。样品检测前处理室主要考虑通风要求。仪器分析室主要考虑用电负荷、控温控湿、气路、地线、消防手段等要求。称量室要考虑气流稳定、无振动、隔离缓冲等要求。标液配制室要考虑独立空间、防止交叉污染等要求。微生物检测室、转基因成分检测室、食品毒理分析室等洁净区域应满足国家相关技术规范要求。
在其他相关设施方面,农产品检测实验室的配电功率,一般每个工作间电力配置应有10%功率富余。
实验室良好的通风系统,是保证一个实验室正常运行的关键。在农产品检测实验室建设中通常采用有机、无机排风管道,通风柜根据用户需求安排全钢、钢木、pp等不同材质通风柜,以及进口万象排风罩以便多人独立进行小型实验室操作。
农产品检测实验室建设及投入使用,不但需要精密的实验室设备,专业的实验室操作人员,还需要合理的实验室规划布局,以及适当的环境条件。